Белки, жиры и долгие углеводы являются основой идеального завтрака, заявила диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова.
Она отметила, что при выборе продуктов стоит обращать внимание на сигналы желудка. Если после приема каши чувство голода возникает уже через полчаса-час, то лучше заменить ее на белковую пищу. Диетолог рекомендует яйца, курицу и творог. Если же каша насыщает на долгое время, то завтрак должен включать в себя крупы, мюсли и хлеб.
Кроме того, утром важно исключить сладкое (лучше перенести на полдник), а фрукты и мед желательно употреблять в небольших количествах.
"Быстрые углеводы дают резкий всплеск инсулина и такой же быстрый спад. Очень скоро вам захочется снова поесть, кроме того, вероятно, что вы будете переедать в течение дня", — объясняет эндокринолог.
Для людей, тренирующихся утром, рекомендуется следующее: за 30 минут до пробежки можно съесть нежирный йогурт или банан, после тренировки — полноценный завтрак.
"Если вы уже много лет не едите утром и при этом чувствуете себя комфортно, то заставлять себя не нужно. Чтобы проснуться, достаточно стакана теплой воды или натурального йогурта. А вот насиловать свой организм — неправильно", — подчеркивает Альбина Комиссарова.
Еще три полезных завтрака от эндокринолога:
—Овсяная каша с орехами и чайной ложкой меда, вареное яйцо;—150 граммов творога, натуральный йогурт, порция мюсли, фрукт;—Бутерброд (хлеб, отварная индейка, свежие овощи), яичница из двух яиц.
